neu

Auguste Escoffier. König der Haute-Cuisine

Frankreich
2020
Dokumentationen
91 min.

In der Welt der Köche wird Auguste Escoffier (1846-1935) grenzenlos verehrt. Der Franzose hatte sein Leben der Verwirklichung eines sehr französischen Traums geweiht: Er wollte die Kochkunst in den Rang der schönen Künste erheben. Meisterköche sollten dasselbe Prestige wie große Künstler genießen. Mit seinen Neuerungen verhalf er gesünderen und bekömmlicheren Speisen zum Durchbruch.

Bewertung

Bewertung: 8,0 / 10

Streaming-Angebote

Produktionsinfos

Herself - Narrator (voice)Florence Trinca
Herself - InterviewerLaetitia Ohnona
Dramatization ActorPierre Gribling
Dramatization ActorClément Jacqmin
Dramatization ActorLaurent Martinez

TypFilm
Erscheinungsjahr2020
ProduktionsländerFrankreich
SprachenFrançais
Laufzeit91 Minuten
Erscheinungsdatum6.6.2020
ProduktionsfirmenImagissime, ARTE, TV5 Monde
GenresDokumentationen, Historisch

DirectorOlivier Julien
EditorAnnick Raoul
ProducerÉlodie Polo Ackermann
WriterOlivier Julien
SoundFrédéric Heinrich
Director of PhotographyLaurent Chalet
Original Music ComposerGérard Cohen-Tannugi
Costume DesignerJulie Miel
Production DirectorAstrid Ozanne
Production DesignLaurence Brenguier
First Assistant DirectorNicolas Saubost
Makeup ArtistAlbane Cousinard
ResearcherColine Arnaud
Graphic DesignerJérôme Letué
Makeup ArtistAnaïs Apperce
Makeup ArtistSimone Commien
GafferBrice Tupin
Sound EditorCharles Valentin
Technical AdvisorPhilippe Roth
Property MasterBaptiste Soudée
Sound EditorSerge Rouquairol
Sound MixerAmélie Canini
ResearcherClaire Perrier de la Bâthie
Key GripCédric Lemmonier
Key GripThomas Gros
Post Production SupervisorSophie Krykwinski
Color GradingAlexandre Sadowsky
Technical AdvisorPascal Ory
Makeup ArtistSimine Commien

Are You the One

„Are You the One – Realitystars in Love“: Wie wurde Kandidatin Henna berühmt? Alle Infos im Überblick

Henna sorgt schon vor dem Start von „Are You the One – Realitystars in Love“ für Wirbel. Doch wie wurde die Münchnerin eigentlich zum Reality-Star – und was macht sie so besonders?

Streaming-News

Joy Sunday: Steckbrief - Freund, Alter, Instagram/TikTok

Joy Sunday begeistert als Bianca Barclay im Netflix-Hit „Wednesday” das Publikum. Hier findest Du alle Infos über die Schauspielerin.

Are You the One

„Are You the One – Realitystars in Love“: Schon vor Start – Insider will ALLE „Perfect Matches“ kennen

Kurz vor dem Start von „Are You the One – Realitystars in Love“ beginnt die Gerüchteküche so richtig zu brodeln: Ein Insider will schon jetzt alle „Perfect Matches“ kennen – was steckt dahinter?

Das Sommerhaus der Stars

„Das Sommerhaus der Stars“ 2025: RTL-Panne enthüllt offiziellen Cast der Jubiläumsstaffel

10 Jahre „Das Sommerhaus der Stars“! 2025 steht die große Jubiläumsstaffel an – aber wann geht es los und wer ist mit dabei?

Streaming-News

„Ich und die Walter Boys“ Staffel 3 bestätigt! Jetzt gibt es neue Details

Noch bevor Staffel 2 von „Ich und die Walter Boys“ auf Netflix erscheint, gibt es eine große Ankündigung und neue Infos zu Staffel 3.

Netflix

„Wednesday“: Diese wichtige Rolle spielen Morticia und Gomez in Staffel 2!

Catherine Zeta-Jones und Luis Guzmán sprechen über „Wednesday“ – und verraten dabei ein bisschen zu viel über Staffel 2!

Wer streamt

Gaming

Mega-Schnäppchen bei AliExpress: Super Console X5 PRO mit über 16.000 Retro-Games

Retro-Gaming-Fans aufgepasst! Mit der Super Console X5 PRO erwarten dich tausende Videospiel-Klassiker. Ob Super Mario, Metal Gear Solid oder Zelda – hier ist einfach alles dabei.

GZSZ

GZSZ: Katrin muss Johanna eine schlimme Nachrichten übermitteln

Bei GZSZ wird Johanna mit einer schweren Entscheidung konfrontiert, die Gerners Zukunft verändern könnte.

Alles was zählt

„Alles was zählt“: Jetzt geht es Kilian an den Kragen!

Nach Johannes muss nun auch Kilian um seine Karriere fürchten. Das Ende für die „Alles was zählt“-Rolle?

Top-News

„Der Teufel trägt Prada 2“: Er soll Andys neuer Liebhaber sein

Neuer Film, neue Liebe? In der Fortsetzung von „Der Teufel trägt Prada“ scheint Andy Sachs einen neuen Mann an ihrer Seite zu haben. Und der sorgt schon jetzt für Gesprächsstoff!

Bauer sucht Frau

Liebes-Fluch bei „Bauer sucht Frau“-Kandidaten! Nächstes Paar getrennt

Die nächste Trennung bei „Bauer sucht Frau“ erschüttert die Fans: Ein beliebtes Paar verkündet überraschend das Liebes-Aus!

Are You the One

„Are You the One – Realitystars in Love“: Wie wurde Kandidatin Henna berühmt? Alle Infos im Überblick

Henna sorgt schon vor dem Start von „Are You the One – Realitystars in Love“ für Wirbel. Doch wie wurde die Münchnerin eigentlich zum Reality-Star – und was macht sie so besonders?