30.08.
07:30 - 08:00
30 min.
BonGusto

Nordlichter - Kulinarisch skandinavisch

N
2013
Doku-Reihe

Andreas erkundet historische Kochtraditionen zweier ehemaliger Norwegischer Hauptstädte. Trondheim im Zentrum Norwegens und Bergen an der Westküste. Er startet mit einem Rezept aus dem 14. Jahrhundert. Hühnchen mit Safran und Zimt. Auf der weiteren Reise die Küste entlang Richtung Süden macht Andreas selbstgemachtes Marzipan mit einer scharfen Gewürznote. Vor der Ankunft in Bergen bereitet Andreas ein weiteres luxuriöses Gericht zu, knuspriges Spanferkel mit exklusiven Aromen und exotischen Gewürzen, Früchten und Madeira.

(1/5)

Produktionsinfos

TypReportage
Produktionsjahr2013
ProduktionsländerN
Laufzeit30 Minuten
Ausstrahlungsdatum30.8.2025
GenreDoku-Reihe

ModerationAndreas Viestad

Technik

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