Genuss Weltweit
„Rhum Agricole“ von der Karibikinsel gilt unter Kennern als der beste weltweit. Er wird nicht wie sonst üblich aus dem Abfall der Zuckerproduktion, sondern aus reinem, frisch gepresstem Saft des Zuckerrohrs destilliert. Die Rum-Destillerie der Familie Longueteau ist die älteste auf Guadeloupe, die noch in Betrieb ist. Sie funktioniert wie vor 100 Jahren – ohne Elektrizität, Benzin und Öl. Autor Vincent Munie schaut bei Zuckerrohrernte und -verarbeitung zu.
