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Zuckeralternativen - Genuss mit Beigeschmack

Zucker hat ein Imageproblem. Er gilt als Mitverursacher für Karies, Adipositas, Diabetes. Alternativen versprechen Süßes ohne Reue. Doch auch die Alternativen haben einen Beigeschmack: Umweltzerstörung, Pestizideinsatz, hohe Energiekosten.