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Was kann man heute wirklich noch essen?

Kaffee ist Gift fürs Herz, Weizen macht dick, Milch kann Allergien auslösen. Fett ist schlecht und fünf Mahlzeiten am Tag wichtig oder doch nicht? Autor Uwe Knop räumt auf mit den Märchen rund um gesunde Ernährung und ungesunde Lebensmittel