Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

Name: Skurrile Kost: Kulinarische Reisen - Folge 14
Released: 2017
Duration: 21 min

USA
2017
Reisedokumentation

Chefkoch Andrew Zimmern erkundet diesmal das kulinarische Erbe von Hyderabad. Zu den Kultgerichten der 400 Jahre alten indischen Stadt zählt Hyderabadi Biryani, das aus Basmatireis und Hühnchen besteht und würziger und herzhafter schmeckt als andere Biryani-Arten. Auch Einflüsse muslimischer Länder haben die lokale Küche geprägt. Sehr beliebt in der Region ist beispielsweise Haleem, ein Fleischgericht, das im gesamten Orient beheimatet ist.

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Produktionsinfos

TypReportage
Produktionsjahr2017
ProduktionsländerUSA
Laufzeit21 Minuten
Ausstrahlungsdatum27.5.2025
GenreReisedokumentation

KameraKarel Bauer
ProduzentTammy Bloom
ProduzentShannon Keenan Demers
ProduzentColleen Needles Steward
ProduzentAndrew Zimmern
ModerationAndrew Zimmern

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