„Das große Backen“ heute im TV: Wer ist raus?
Die Oktoberfest-Ausgabe von „Das große Backen“ wird zur Zitterpartie: Erst in der letzten Aufgabe fällt die Entscheidung über das Aus.
In der aktuellen Folge von „Das große Backen“ steht alles im Zeichen des Oktoberfests. Während sich eine Kandidatin erneut die rote Schürze sicherte, mussten zwei Kandidat:innen bis zum Schluss um ihren Platz im Backzelt kämpfen.
„Das große Backen“: Eine:r muss nach der Oktoberfest-Folge die Show verlassen
Nach jeder Folge muss jemand gehen … So auch heute, wenn es ab 20.15 Uhr auf SAT.1 wieder heißt: „Auf die Plätzchen, fertig, backt!“. In dieser Woche traf es Elli (51) aus Tettnang. Wie schade!
Die Kandidat:innen der 14. Staffel mussten zunächst eine kreative Schokoladentafel präsentieren. Elli setzte auf ihren „Ube-Matcha-Barren“ mit weißer und Vollmilchkuvertüre, Ube-Creme, Matcha-Ganache und Matcha-Crunch.
Doch die Jury entdeckte schnell Schwächen. Bettina „Betty“ Schliephake-Burchardt fand einen Riss in der Tafel, Christian Hümbs kritisierte die dünnen Schokoladenränder und die Temperierung. Sein Fazit: „Es ist nicht ganz rund.“
Die technische Prüfung bringt weitere Probleme und Schwierigkeiten
In der technischen Prüfung wartete Christians Bienentstichtorte auf die Hobbybäcker:innen. Beim Blick auf Ellis Ergebnis kommentierte Betty sofort: „Jetzt wird es wilder.“
Gebrochene Krokantschichten, ungleichmäßige Stücke und zu kleine Tupfen kosteten wichtige Punkte. Zwar stimmte die Farbe der Kruste, insgesamt war der Teig jedoch zu fest und die Creme etwas zu weich. Entsprechend landete Elli erneut im hinteren Feld.
Die Oktoberfest-Torte entscheidet über das Aus
Vor der finalen Aufgabe lagen Elli und Mitstreiter Michael lediglich einen halben Punkt auseinander. Die Entscheidung fiel damit erst bei den aufwendigen Oktoberfest-Torten.
Elli präsentierte ihre Kreation „Mein Dirndl-Herz“ mit Lebkuchen-Schoko-Boden, Preiselbeer-Mascarpone und Apfel-Bier-Kompott. Optisch gefiel der Anschnitt, doch geschmacklich gab es Kritik. Das dominante Lebkuchenaroma überlagerte die übrigen Komponenten.
Damit war klar: Für Elli endet die Reise bei „Das große Backen“.
Rote Schürze für Bianca, vier Kandidat:innen bleiben
Großen Jubel gab es dagegen bei Bianca. Mit 55 Punkten wurde sie Bäckerin der Woche und sicherte sich bereits ihre fünfte rote Schürze.
Zum emotionalen Abschied erhielt Elli von Christian ein Lebkuchenherz mit der Aufschrift „I mag di“. Dazu sagte er: „Du wirst uns im Zelt fehlen. Bleib so, wie du bist.“
Jetzt kämpfen noch vier Kandidat:innen um den Sieg: Oxana (48) aus Gummersbach, Bianca (32) aus Augsburg, Andre (43) aus Freudenburg und Michael (41) aus Mendenknapp.
Und ein erster Ausblick auf die nächste Woche macht neugierig: Am Ende der Sendung kündigte Moderatorin Enie van de Meiklokjes an, dass es „spontan“ werde. Was genau das bedeutet, bleibt zunächst ein Geheimnis.
