Zu Tisch ...

Name: Zu Tisch ... - Folge 332
Director: Hanna Leißner
Released: 2025
Duration: 35 min

D
2025
Doku-Reihe

Mittelsachsen, Deutschland

In Mittelsachsen betreiben Danilo und Katja Braun eine Ölmühle. Sie bauen Lein und Hanf an, um aus den Samen gesundes Öl zu pressen. Die Öle sind reich an ungesättigten Fettsäuren und vielseitig nutzbar. Leinöl passt traditionell zu Kartoffeln und Quark oder in Smoothies, während Hanföl sogar Eis verfeinert. Auch der Presskuchen wird sinnvoll verwertet: Katja macht daraus Nudeln.

Produktionsinfos

TypReportage
Produktionsjahr2025
ProduktionsländerD
Laufzeit35 Minuten
Ausstrahlungsdatum20.11.2026
GenreDoku-Reihe

RegieHanna Leißner

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