Einfach ayurvedisch! mit Mangal
Brokkoli-Steaks
Bei Mangal lernt ihr viel Wissenswertes über die gesunde ayurvedische Küche und wie ihr ihre leckeren Gerichte selbst ausprobieren könnt. In diesem Kochvideo wird dir gezeigt, wie du knusprig gebratene Brokkoli Steaks mit einer frischen Chimichurri-Soße und cremigem Bohnenpüree ganz einfach selbst zubereiten kannst. Dieses gesunde, vegetarische Rezept ist perfekt für alle, die gerne unkompliziert, lecker und nährstoffreich kochen. Brokkoli eignet sich hervorragend als Hauptzutat - außen schön kross, innen zart - und harmoniert wunderbar mit der würzigen Chimichurri-Marinade und dem leicht zitronigen Bohnenpürree. Ob als Mittagessen, leichtes Abendessen oder als veganes Highlight für Gäste: Dieses Gericht bringt Farbe, Geschmack und Kreativität auf deinen Teller!
