Die Kandidaten starten in die mexikanische Woche mit der Zubereitung von süßem Brot, das als Pan Dulce bekannt ist. Danach wünscht sich Paul Hollywood acht gleichförmige Tacos mit selbstgemachten Mais-Tortillas. In der letzten Runde backen die Teilnehmer eine Tres-Leches-Torte. Die Böden müssen mit drei verschiedenen Milchsorten getränkt werden und dürfen dabei weder zu feucht, noch zu trocken werden. Wer wird die Jury von seinen Künsten überzeugen?
