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Zu Tisch ...

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Foto: Media Press

Thierry Hiriart baut Gorria-Chilli in der dritten Generation an. Nach der Ernte werden die Schoten getrocknet und zu einem Pulver gemahlen: Das Piment d'Espelette ist besonders bei Gourmetköchen beliebt.

Produktionsinfos

  • TypReportage
  • Produktionsjahr2019
  • ProduktionsländerD, F
  • Laufzeit30 Minuten
  • Ausstrahlungsdatum29.6.2025
  • GenreDoku-Reihe
  • RegieAlix François Meier