Elliott Sondag verdient sein Geld mit der Jagd auf Menschen. Als Kopfgeldjäger in Texas riskiert er immer wieder sein Leben. Zwischen Ermittlungsarbeit, Adrenalin und dem nötigen Verständnis - Elliott lebt für seinen Job. "Galileo" hat ihn zwei Tage bei seiner Arbeit begleitet. Der D.B.-Cooper-Fall aus dem Jahr 1971 ist eines jener seltenen Verbrechen, bei dem der Täter nachträglich zur Kultfigur und beinahe zu einer Art Robin Hood wurde.
