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Neue Folgen

„The Taste“ 2026: Alle Coaches und Kandidaten von Staffel 15 im Überblick

„The Taste“ startet mit einer 15. Staffel bei Sat.1. Vier bekannte Spitzenköche suchen neue Talente für ihre Teams. Wir stellen dir alle Coaches und die ersten zehn Kandidat:innen vor.

Eilf Oskan oben, darunter Tim Raue, rechts oben Alexander Herrmann, darunter Steffen Henssler.
Eilf Oskan, Tim Raue, Alexander Herrmann und Steffen Henssler sind wieder die Coaches von „The Taste“. Foto: Joyn/Benedikt Müller

Am Mittwoch, 21. Oktober 2026, startet die beliebte SAT.1-Kochshow „The Taste“ in ihre mittlerweile 15. Staffel. Erneut kämpfen ambitionierte Hobbyköchinnen und Hobbyköche darum, die Jury mit nur einem einzigen Probierlöffel zu überzeugen. Wer den Geschmack der Spitzenköche trifft, darf auf einen Platz in einem der begehrten Teams hoffen.

Zum Jubiläum wartet allerdings eine besondere Überraschung: Bevor die Kandidat:innen ihr Können unter Beweis stellen, müssen zunächst die vier Coaches selbst an den Herd. Und die Aufgaben haben es in sich! Doch welche Spitzenköche sind 2026 dabei? Wer moderiert die Sendung und welche Kandidat wollen sich in der ersten Folge einen Platz sichern? Hier findest du alle bisher bekannten Teilnehmer im Überblick.

„The Taste“ 2026: Diese vier Coaches sind in Staffel 15 dabei

Auch in der 15. Staffel setzt SAT.1 auf ein bewährtes Quartett. Vier bekannte Spitzenköche treten gegeneinander an und versuchen, die vielversprechendsten Kochtalente für ihre Teams zu gewinnen.

Diese Coaches sind 2026 bei „The Taste“ dabei:

(1/4)
Tim Raue steht in dunkler Kochjacke und Schürze hinter einer Kochtheke mit Metallschüsseln, Paprika, Zucchini und Knoblauch.
Tim Raue ist seit 2019 fester Juror bei „The Taste“. Foto: SAT.1/Jens Hartmann

Tim Raue als Coach bei „The Taste“

  • Name: Tim Raue

  • Geboren: 31. März 1974

  • Alter: 52 Jahre

  • Geburtsort: Berlin

  • Beruf: Sternekoch und Gastronom

  • Bekannt durch: Restaurant „Tim Raue“, „Kitchen Impossible“

  • Kulinarischer Schwerpunkt: Asiatisch inspirierte Spitzenküche

Tim Raue gehört zu den bekanntesten deutschen Spitzenköchen und hat sich mit seiner intensiven, asiatisch geprägten Aromenküche international einen Namen gemacht. Als Coach stellt er hohe Ansprüche an seine Talente und legt besonderen Wert auf Geschmack, Präzision und Kreativität.

Steffen Henssler rührt lächelnd in einer Metallschüssel. Er trägt eine dunkle Schürze und steht in einer grün beleuchteten Küche.
Steffen Henssler ist seit 2025 Teil des Juroren-Teams. Foto: Joyn/Benedikt Müller

Steffen Henssler als Juror bei „The Taste“

  • Name: Steffen Henssler

  • Geboren: 27. September 1972

  • Alter: 54 Jahre

  • Geburtsort: Neuenbürg, Baden-Württemberg

  • Beruf: Koch, Gastronom und TV-Moderator

  • Bekannt durch: „Grill den Henssler“, „Hensslers schnelle Nummer“

  • Kulinarischer Schwerpunkt: Sushi und asiatisch inspirierte Küche

Steffen Henssler ist vor allem für seine schnellen Sprüche, seinen Ehrgeiz und seine Leidenschaft für Sushi bekannt. Bei „The Taste“ will der erfahrene TV-Koch beweisen, dass seine Kandidat:innen nicht nur mit Tempo, sondern auch mit raffinierten Aromen überzeugen können.

Elif Oskan steht lächelnd mit den Händen in den Hüften in einer Küche. Sie trägt einen schwarzen Blazer und eine helle Bluse.
Elif Oskan ist siet 2025 festes Mitglied der Jury von „The Taste“. Foto: Joyn /Benedikt Müller

Elif Oskan als Coachin bei „The Taste“

  • Name: Elif Oskan

  • Geburtsjahr: 1990

  • Alter: 36 Jahre

  • Geburtsort: Südostanatolien, Türkei

  • Beruf: Köchin, Patissière und Gastronomin

  • Bekannt durch: „The Taste“, „Kitchen Impossible“, „Grill den Henssler“

  • Restaurants: „Gül“ und „Rosi“ in Zürich

  • Kulinarischer Schwerpunkt: Moderne türkische Küche und Patisserie

Elif Oskan wuchs in Zürich auf und verbindet traditionelle türkische Gerichte mit modernen Einflüssen. Seit 2025 gehört sie fest zur „The Taste“-Jury und möchte auch in Staffel 15 mit ihrem Gespür für außergewöhnliche Aromen punkten.

Alexander Herrmann trägt eine dunkelblaue Kochjacke und ein Headset-Mikrofon. Hinter ihm steht eine Lampe mit beigem Schirm.
Alexander Herrmann ist seit der ersten Staffel „The Taste“ dabei. Foto: IMAGO / Oliver Langel

Alexander Herrmann als Coach bei „The Taste“

  • Name: Alexander Herrmann

  • Geboren: 7. Juni 1971

  • Alter: 55 Jahre

  • Geburtsort: Kulmbach, Bayern

  • Beruf: Sternekoch, Gastronom und TV-Moderator

  • Bekannt durch: „The Taste“, „Küchenschlacht“, „Aufgegabelt“

  • Restaurant: „AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz“ in Wirsberg

  • Kulinarischer Schwerpunkt: Kreative fränkische Spitzenküche

Alexander Herrmann ist seit der ersten Staffel 2013 als Coach bei „The Taste“ dabei und zählt zu den erfolgreichsten Mentoren der Sendung. Der fränkische Sternekoch setzt auf kreative Ideen, handwerkliche Präzision und ein gutes Gespür für die Stärken seiner Teammitglieder:innen.

Auch bei der Moderation gibt es keine Veränderung: Angelina Kirsch führt erneut durch die Kochshow. Das Model begleitet die Teilnehmer durch die verschiedenen Aufgaben, kündigt Herausforderungen an und steht ihnen bei den Entscheidungen der Jury zur Seite.

„The Taste“ 2026: Die erste zehn Kandidat:innen

Neben den vier Coaches stehen natürlich die Nachwuchstalente im Mittelpunkt. In der ersten Folge treten zehn Kandidat an, die mit ihren Kochkünsten einen der begehrten Teamplätze ergattern möchten.

Dabei treffen ganz unterschiedliche Persönlichkeiten aufeinander. Einige bringen bereits Erfahrung aus der Gastronomie mit, andere kochen bislang vor allem aus Leidenschaft.

Diese zehn Kandidat sind zum Auftakt von Staffel 15 dabei:

  • Calvin (25) aus München

  • Hanna (35) aus Königswinter

  • Irfan (32) aus Hamburg

  • Palesa (23) aus Ulm

  • Alex (33) aus Nürnberg

  • Bernd (42) aus Höga Kusten in Schweden

  • Rosa (32) aus Passau

  • Elisabeth (42) aus Erding

  • Tom (24) aus Potsdam

  • Manyedi (26) aus Hamburg

„The Taste“ 2026: Wann laufen die neuen Folgen auf SAT.1 und Joyn?

Die 15. Staffel startet am Mittwoch, 21. Oktober 2026, um 20:15 Uhr auf SAT.1. Insgesamt sind neun Folgen geplant, die jeweils mittwochs zur Primetime ausgestrahlt werden.

Wer die Sendung nicht im Fernsehen verfolgen möchte, kann sie parallel im Livestream bei Joyn ansehen. Nach der Ausstrahlung stehen die Episoden dort außerdem auf Abruf bereit.

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