„Das große Backen“: Diese Aufgaben warten heute auf die Kandidaten
Bei „Das große Backen“ warten heute Jahrmarkt-Gebäck, Handbrot und ein aufwendiges Torten-Puzzle auf die acht verbliebenen Kandidaten.
Jahrmarkt-Feeling bei „Das große Backen“: In Folge 5 der aktuellen Staffel müssen die verbliebenen Hobbybäcker wieder ihr ganzes Können zeigen. Zwischen Kirmes-Aromen, herzhaftem Handbrot und einem kniffligen Torten-Puzzle sind kreative Ideen ebenso gefragt wie handwerkliches Geschick.
„Das große Backen“ heute: Diese acht Kandidaten sind noch dabei
Der Wettbewerb um den Goldenen Cupcake wird immer enger. Nach vier Folgen sind noch Bianca, Oxana, Andre, Jenny, Elli, Anna, Kayahan und Michael im Rennen.
Für sie geht es heute erneut darum, Bettina Schliephake-Burchardt und Christian Hümbs mit ihren Kreationen zu überzeugen. Nach drei Aufgaben steht fest, wer sich die begehrte rote Schürze sichern kann – und für wen es im Backzelt eng wird.
„Das große Backen“ 2026: Wer ist raus nach den ersten vier Folgen
„Das große Backen“ 2026 – Wer ist raus?
In Folge 1 vom 29. Juli flog Laura (21) aus Brandenburg raus
In Folge 2 vom 5. August traf es Constanze (61) aus Hamburg
In Folge 3 vom 12. August musste Janina (28) aus Kemmenau die Koffer packen
In Folge 4 vom 19. August flog Sandra (39) aus Berlin raus
Wer gespoilert werden möchte, wer in der heutigen 5. Folge rausfliegt, erfährt es ganz am Ende des Artikels!
Jahrmarkt-Gebäck und Handbrot sorgen für Herausforderungen
Zum Auftakt der heutigen Folge verwandelt sich das Backzelt in einen kleinen Jahrmarkt. Gefordert ist ein Gebäck, das mit typischen Kirmes-Aromen spielt. Ob Zuckerwatte, Churros oder andere Klassiker: Bei der Umsetzung dürfen die Teilnehmer ihrer Kreativität freien Lauf lassen.
Anschließend wird es in der technischen Prüfung deutlich strenger. Auf dem Programm stehen fünf möglichst identische Handbrote. Dabei zählen neben dem Geschmack auch Form, Backfarbe und eine saubere Verarbeitung.
Was zunächst vergleichsweise unkompliziert klingt, sorgt jedoch schnell für Probleme: Bei mehreren Teilnehmern tritt während des Backens der Käse aus. Gerade bei einer Aufgabe, bei der möglichst gleichmäßige Ergebnisse gefragt sind, können solche kleinen Patzer wertvolle Punkte kosten.
Das Torten-Puzzle wird zur Geduldsprobe
Zum Abschluss wartet die aufwendigste Herausforderung des Abends: ein Torten-Puzzle aus neun einzelnen Teilen. Die kleinen Torten sollen nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern zusammengesetzt auch optisch ein stimmiges Gesamtbild ergeben.
Damit kommt es noch einmal auf Kreativität, Technik und eine möglichst saubere Ausführung an. Wer in den vorherigen Runden Punkte liegen gelassen hat, bekommt hier die Chance, noch einmal Boden gutzumachen.
Wann läuft „Das große Backen“ heute in Sat.1?
„Das große Backen“ läuft heute, am Mittwoch, 26. August 2026, um 20.15 Uhr in Sat.1. Gezeigt wird die fünfte Folge der 14. Staffel. Wer nicht live einschalten kann, kann die Sendung außerdem über Joyn streamen und die Folge dort auch später abrufen. Damit lässt sich auch nachträglich verfolgen, wer die Jahrmarkt-Challenges am besten meistert.
Wer fliegt in Folge 5 von „Das große Backen 2026“ raus?
Wer sich am Ende die rote Schürze sichert und für wen der Wettbewerb nach dieser Folge vorbei ist, zeigt sich erst nach der letzten Entscheidung.
Achtung, Spoiler zum Ausgang von Folge 5:
In Folge 5 muss heute, am 26. August 2026, die Hobbybäckerin Jenny (47) aus Magdeburg ihre Sachen packen!
